ひろまる物語

広島のしあわせ食材を広める*ひろまるの活動レポートです

老舗メーカー直伝!白味噌を作ろう!*ひろまるキッチン

広島県の老舗 金光味噌さん直伝✨白味噌を作ろう!】

 

広島県人白味噌が好きってご存知ですか?それは府中味噌と呼ばれる白味噌を作る味噌蔵が広島では昔から親しまれてきたから。県内のスーパーでも、赤いお味噌より白っぽいお味噌がたくさん並んでいます。

 

ひろまるで味噌作りの企画をした時も

白味噌が作りたいとの

ご要望がとても多くて😊

昨年ご縁をいただき、ついに白味噌作りの企画が実現しました!

今回は、明治5年創業の金光味噌さんを講師に迎え、みんな大好きな白味噌の作り方を学びます。

金光味噌さんは日本で 初めて『有機(オーガニック)味噌』の製造工場の認証を取得!広島でのオーガニック先駆者なんです!!

海外に向けても情報を発信している金光味噌さん。

味噌のことだけでなく、海外のオーガニック事情もたっぷり伺いましょう!!

金光味噌さんの商品の一部の販売会も同時開催します。

 

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参加希望の方は、

お名前 電話番号 を明記の上
ひろまるFacebookメッセージ、
もしくは
admin@hiromaruhappy.comまで
お申し込みください。
 
【日時、場所】
2月12日(祝)14時〜
cafe the bricks
 
【参加費】
5000円
味噌をつかったティータイムのお食事&味噌食べ比べ&持ち帰り味噌(2キロ)付き
 
【持ち物】
エプロン

他、随時お知らせいたします。

 

お子様連れOKです。

 

www.kanemitsu-miso.co.jp