出店者⑥うみねこベーカリー（呉市）

＊うみねこベーカリー／呉市 ※24日
（自家製酵母のパン）
http://instagram.com/umineko_bakery

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毎日の食卓に寄り添うパンを作りたい！うみねこお姉さんの優しいパンたち♫
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呉市吉海漁港すぐそばの
緑と白のシマシマテントが目印のパン屋さん。

うみねこお姉さんと、うみねこお母さんが
素材にこだわった可愛いパン屋さんを開いています。
早朝からパンを求めるお客様で賑わって
昼過ぎには売り切れることも。

全粒粉、ライ麦などを使った
かみごたえのあるハードパンに
お野菜使った惣菜パンやクリームパンなど、
ちびっこでも食べやすいパンなど
色んなレパートリーを楽しめます❤️

クリームやソースは全て手作り☝️
お菓子パンも甘みも抑えてあるので
しっかりと粉の味を感じられます。

うみねこお姉さんが
毎日欠かすことなくお世話する酵母たち。
季節ごとに変わるので
「今日の酵母は？」
と、尋ねてみてくださいね👍

「かめばかむほど、酵母と粉の旨味がお口の中で広がります。うみねこさんの優しさに触れて味わってください」
by ひろまる　くめゆき