出店者11燻製シマヘイ
＊燻製シマヘイ ／広島市 ※２５日のみ
（ぐるぐるソーセージの実演販売、 加工品の販売）
http://shimahei.com
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シマヘイ さんの燻製をきっかけに燻製にハマる人が続出！
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広島市で夫婦でお店を営む島田さん。
「我が子に食べさせても安心できる」という思いで
食材と調理方法で商品を作っています。
原材料には納得できるまで拘り抜き、
より安全で安心なものを使用し職人が手作業で仕上げています。
今回は見た目にもおいしい「ぐるぐるソーセージ」の実演販売と
燻製商品の販売をしてくれます。
ひろまるで燻製ワークショップも開催してくれた際は
燻製の極意を丁寧に教えてくださいました。
マルシェでも燻製について、色々と聞いてみてはいかがでしょうか✨
「素材を大切にした燻製の数々を楽しんでください！」
by ひろまる くめけんた
